Рецепты из китайского окуня
Иногда на зимней рыбалке клюет занудный мелкий окунь: У меня есть два варианта его жарки, дома и на природе в котелке. На фото, конечно, будет домашний вариант, но как жарить в котелке тоже расскажу. Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы. Окуня промыть, удалить голову, выпотрошить. Чешую не счищать. Все знают, как сложно почистить окуня, особенно мелкого.
Окунь лат. Perca — одна из самых распространенных рыб в России. Общее количество видов около полутора сотен! Окунь обитает в пресных озерах, реках и прудах почти всей Европы, Северной Азии и восточной части Северной Америки.
Суперэксклюзивный окунь ауха столетиями почитается в Китае. Отличается внушительными габаритами — средний вес тушки достигает 8 килограмм. В Россию, практически, не завозится. Однако, наши клиенты получили возможность отведать экзотический деликатес! Вкус чавычи иногда сравнивают со вкусом других красных рыб.
