Автор: Ольга Ложкина, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
Жульен с грибами в тарталетках
Вкусная Жизнь. Жульен с грибами и курицей в песочных тарталетках. Отличный вариант закуски к Новогоднему столу.
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.
Что же такое жюльен? Это французский способ нарезка овощей. Их измельчают соломкой, считается что при таком виде шинкования блюдо становится более нежным и вкусным. Используется для нарезки салатов и супов.