Как приготовить НАСТОЯЩИЙ круассан с малиной в домашних условиях🥐
Разогреть духовку до градусов. Отделить желток от белка, смазать сырые круассаны желтком и отправить в духовку на 25 минут. Вариантов легенды, связанной с появлением круассанов, несколько. Но очевидно одно: этот уроженец Вены настолько прижился в Париже, что стал одним из гастрономических символов Франции. Каков он, Выпечкой принято называть изделия из любого вида теста, приготовленные в печи или духовке.
Как известно, вершиной пекарского искусство считается слойка. И именно к этой категории выпечки относятся французские круассаны. Делать их самостоятельно решится не каждый, поскольку слоеное тесто — одно из самых сложных изделий в пекарском цехе. Но редакция «Еды без границ» не ищет легких путей и ради эксперимента готова пройти все этапы приготовления круассана с начинкой из малины, которая уже созрела в наших краях.
Круассаны из дрожжевого теста — эта выпечка, которая уже много лет постоянно присутствует на нашем столе. Рецепт теста, из которого они готовятся, практически не меняется, но вкус круассанов зависит от используемой начинки, ведь эти рогалики прекрасно сочетаются с любой сладкой или несладкой начинкой. Сегодня мы предлагаем рецепт классического варианта круассанов с малиновым джемом, который придает десерту приятный вкус и аромат. Французские круассаны, по некоторым данным, были приготовлены еще в году. Их форма должна была символизировать победу над турецкими войсками при осаде Вены.
