Жульен на сковороде
Жюльен из грибов с добавлением картофеля намного сытнее и оригинальнее традиционного. Сложностей в приготовлении не возникнет, и вы получите. Жюльен — это популярная грибная закуска, имеющая нежный изысканный вкус. Как правило, ее подают горячей в специальных маленьких формочках, которые называются кокотницы. На первый взгляд может. Поймав первую щуку, решили отметить вкусным и простым ужином.
Угощали жульеном в гостях и с тех пор не могла забыть его вкус. Приготовила по рецепту: курица и шампиньоны, но без ореха и запекала в открытых горшочках. Положила побольше сыра, который пропитал верхний слой. Считаю грибы самодостаточным и богатым по вкусу продуктом, потому никакого мяса в жульен не добавляю.
Жульен с грибами на сковороде готовится быстро и просто. Хотя жульен в целом обычно считается блюдом вкусным, но в приготовлении не самым легким. А вот на сковороде его можно запросто включить и в повседневное меню, а не беречь для особого случая. Грибочки обжариваются с луком, тушатся в соусе из сливок и сметаны, и подаются в горячем виде под слоем расплавленного сыра.
