Подготавливаем куриные сердца: отрезаем лишнее жилы и жир , промываем под проточеной водой, можно разрезать пополам. Заливаем сердечки теплой кипяченой водой, так чтобы вода покрывала сердечки. Накрываем крышкой. Тушим минут 15, так чтобы сохранялось небольшое кипение.
Куриные сердечки, тушеные в сметано-томатном соусе
Тушеные куриные сердечки получаются особенно нежными и сочными, если их приготовить в сметанном соусе с овощами. Ароматное блюдо сочетается с любым гарниром, поэтому станет отличным вариантом для сытного обеда или ужина. Самые вкусные котлетки-полуфабрикаты. Очень вкусные, мясные! Нравятся всей нашей семье.
При покупке данного субпродукта желательно отдать предпочтение охлаждённому продукту. Обращайте внимание на цвет сердечек — они должны быть красными, блестящими, упругими. Если сердечки заветрелись или имеют сероватый, или синюшный цвет — от такой покупки лучше отказаться. Если вы покупаете замороженный продукт, в упаковке не должно быть льда или изморози, это свидетельствует о нарушении хранения или повторной заморозке сердечек.
- Приготовление
- Основные блюда. Любое блюдо.
- По желанию, ножом счистить с сердечек жир и сосуды.
- Очень простое и бюджетное блюдо. На гарнир очень хорошо подойдут греча или булгур.
- Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
- Куриные сердечки, тушенные с морковью и луком. С сердечек срежьте излишки жира.
- Основные блюда.
- Для маринада вместо тимьяна подойдет розмарин, орегано или майоран, а варенье можно заменить джемом, и помните — смазанный всем этим цыпленок должен полежать не меньше часа, еще лучше оставить его.
290 | Куриные сердечки, тушеные в сливках Блюда из куриных сердечек являются традиционными в русской кухне и имеют богатую историю. Куриные сердечки считаются деликатесом и широко используются в различных кулинарных традициях. | |
54 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. | |
133 | Простой рецепт куриных сердечек для идеального семейного обеда или ужина. Я приготовила их за 10 минут в скороварке. | |
391 | Автор: Максим Жуков, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. | |
390 | В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. Постные блюда. | |
364 | Добавить свой рецепт. Старая версия. |
Многие ли задумывались, какими полезными свойствами обладают куриные сердечки? Неудивительно, что их рекомендуют употреблять в пищу при ослабленном здоровье, ведь в сердечках содержатся витамины группы В, А и РР. Эти витамины способствуют укреплению иммунной системы, нормализуют обмен веществ, давление. Обязательно включите это блюдо в рацион. Ведь оно не только полезное, но и очень вкусное!