Лёгкий диетический супчик из сельдерея отлично подходит для постного и детского питания. Предлагаю вам рецепт с пошаговыми фото процесса приготовления. Если вы используете свежий корень сельдерея, то почистите его и нарежьте мелкими кубиками.
Блюда из сельдерея
Это сочный, вкусный и полезный продукт, который можно есть в сыром виде и подвергать термической обработке. Во многих культурах сельдерей ценят за высокие питательные свойства и верят в его целебную силу. Есть легенда, что стебли этого растения были найдены в гробнице фараона Тутанхамона, датируемой годом до нашей эры. А современные ученые сделали несколько открытий о пользе и потенциале сельдерея. Обо всем этом расскажем в статье. Известно около 20 видов этого овоща.
10 освежающих салатов с сельдереем
Сельдерей — полезный и универсальный овощ, который можно использовать в различных блюдах. Один из популярных способов приготовления сельдерея — в духовке, что позволяет раскрыть его природный вкус и аромат, а также максимально сохранить витамины. Существует множество блюд из сельдерея, которые можно приготовить в духовке: от простого запечённого сельдерея до более сложных запеканок и гратенов. Прежде всего, выбирайте хрустящий и свежий сельдерей.
- История сельдерея
- Салат берите любой — корн, руколу и даже шпинат! Семечки подойдут и тыквенные.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Очень неожиданно наткнулась на рецепт этого гарнира.
- 2. Салат с сельдереем, нутом, апельсином и оливками
- Суп с сельдереем и курицей подойдет и детям, и взрослым, которые заботятся о своей фигуре. Он получается наваристым, достаточно легким и полезным.
- Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы. Один из самых моих любимых салатов.
- Стебель сельдерея показан при похудении, так как обладает отрицательной калорийностью, хорошо усваивается, выводит холестерин, ускоряет метаболизм и выводит лишнюю жидкость. Перейти к контенту.
- 1. Салат с сельдереем, курицей, виноградом и грецкими орехами
- Суп с сельдереем и курицей подойдет и детям, и взрослым, которые заботятся о своей фигуре.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Рецепты сельдерея делят на блюда из стеблей и из корня. Блюда из сельдерея подходят для диетического питания.
Стебли сельдерея рецепты
Сельдерей бывает корневой и черешковый. Первый выращивается из рассады, и урожай, который собирают вручную, получают через дней. Второй требует особой заботы: посторонние отростки нужно постоянно срезать, чтобы образовалось крупное цельное корневище, а при сборе относиться с нежностью , если его повредить — он быстро испортится. Если стебли, не разделяя, плотно завернуть в пищевую пленку и убрать во фруктовый ящик холодильника, они не потеряют свежести минимум неделю. Целый корень сельдерея в пищевой пленке может храниться пару недель. Остатки корня лучше сразу залить водой и в таком виде убрать в холодильник, а нарезанный соломкой сельдерей можно и заморозить.