Блюда из свиной печени
Давно вам обещала рецепт печеночной запеканки. Вообще я его готовила изначально, когда вводила печень в рацион Элины. Но на самом деле эта запеканка вкусна и полезна и нам, взрослым. Более того, я почти уверена, что она придется по вкусу и тем, кто печень не любит. Но прежде я бы хотела немного поговорить на тему печени в рационе детей и не только.
Я когда готовила ливерную колбасу, нашла несколько вариантов, это показался мне весьма правдоподобным, так что я постаралась его исполнить. Получилось очень даже вкусно, и даже более похоже на то,. Печеночные оладьи без муки с овсянкой. Оладьи обернуты в бекон, так они получаются менее сухими. Подаются с карамелизированными грушами. Гарнир сегодня простой, специй там мало, поэтому основные специи будут использованы при приготовлении мяса птицы.
Как вкусно приготовить печенку?
Если вы хотите угостить своих родных печенью по-строгановски приготовленной так же, как в детском саду, то вам необходимо будет выдержать технологию создания этого блюда, ведь оно готовится без обжарки. Тушеная говяжья печень пропитывается сливочным ароматом не только за счет добавления масла, но и благодаря сметанному соусу, в котором мука играет роль загустителя. Подавать блюдо можно как на обед, так и на ужин, гарнируя его отварным рисом, картофелем, овощами, кашами и т.
