Эссе "казахская национальная кухня"
All reserved. Текст История. Мое любимое блюдо манты.
Гастрономический тур в Узбекистан. Узбекская еда считается одной из самых вкусных в мире. Если про какую-то национальную кухню вы могли не знать, то про узбекскую слышали хоть раз в жизни.
- Какое управление было в древнейшем риме? Уроки французского ответе на вопрос : расскажите о герое по следующему примерному плану: 1.
- All reserved.
- Традиционные казахские блюда, которые должен попробовать каждый.
- Эссе написано о разнообразии казахской национальной кухни. Бешпармак, баурсаки,кумыс, шубат,айран,наурыз-коже и еще очень много разных национальных блюд, которые готовятся на все праздники.
- Казахи — тюркский народ, десятый по численности народ Российской Федерации, титульная нация Казахстана.
- Казахская кухня начала складываться в конце XIX — начале XX веков и оформилась, когда был завершён переход казахов на оседлое положение и кардинально изменилось хозяйство Казахстана [1]. Довольно длительное время вся казахская кухня строилась на использовании молока и мяса, и лишь к XVIII веку в рационе казахов стали всё чаще использоваться продукты земледелия — зерно рожь, пшеница и мука из него [1].
Бешбармак по-казахски — блюдо, на первый взгляд, простое в состав входят мясо, тесто и лук , однако процесс его приготовления потребует от кулинара приличное количество времени и сил. Кстати, это угощение на его родине считается праздничным, то есть, требующим особого случая. Готовится бешбармак обычно в казане или в очень большой кастрюле, причем из нескольких сортов мяса исключается только свинина. Бульон варится долго и вдумчиво, чтобы вкус его стал богатым, насыщенным. Важной составляющей бешбармака является широкая лапша из простого пресного теста. Изначально его готовили просто из муки и воды, но сейчас нередко добавляют и яйца.
