Эклеры с заварным кремом
Дорогие подписчики канала, рад вас приветствовать на своей кухне. И на этот раз, хочу поделиться с вами рецептом, своего любимого заварного теста, а также покажу по видео рецепту как я, из этого теста, приготовил эклеры. И для приготовления заварного теста, нам понадобятся:. Более подробно, в моём видео рецепте:. После того как тесто готово.
Классический рецепт эклеров из детства. Рецепт по Госту, но с моими небольшими изменениями. Я уменьшила количество масла в креме, а также сахара, по госту предполагается использовать г сахара, я взяла г, считаю, что этого более чем достаточно, но если вы хотите тот, классический вкус из детства, то берите больше сахара. Эклеры бывают с масляным кремом, он называется Шарлотт, бывают с белковым, бывают с кремом из вареной сгущенки, а также с заварным кремом. Я приготовила с масляным кремом, по-моему, в моем детстве в магазине это был, самый что ни есть популярный вариант, к тому же муж у меня заказал именно такие. Готовим заварное тесто.
- Крем Тонка
- Считается, что эклеры - это очень сложное в приготовлении блюдо, однако это не так - если вы знаете тонкости.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- В сотейник положите сливочное масло, добавьте щепотку соли и налейте воду. Поставьте на огонь и дождитесь, когда масло растопится.
- Пошаговая инструкция
- Французские эклеры — это ни что иное, как известные многим заварные пирожные.
- Кондитерские изделия родом из Франции считаются самыми изысканными, а их нежный вкус отлично подходит к любому случаю.
- Выпечка и десерты. Любое блюдо.
- Заварное тесто
- Автор: Юлия Бондаренко, кулинарный редактор Food.
- Категория: Выпечка Тесто Заварное тесто. Дорогие поварята!
- В переводе с французского языка слово «эклер» означает «молнию» — существует версия, что такое название этим пирожным было дано за способность быстро увеличиваться в размере. Эклеры легко узнать благодаря вытянутой форме.
Хороший эклер — настоящее кондитерское наслаждение. Рецепт эклеров в домашних условиях делится на рецепт заварного теста для эклеров и рецепт крем для эклеров. Подпишитесь на новинки и акции и не упустите своей выгоды! Главная Рецепты Эклер Сицилия. Что нужно Сахарный песок 3 гр.
