Рассольник, приготовленный по этому рецепту с солеными огурцами потом зимой можно будет кушать как суп, добавив воды или бульон - один к одному. Либо если его пожарить на сковороде с мясом, то получится второе блюдо, перловая каша. Итак, для рецепта рассольника с перловой крупой на зиму вам потребуется: один стакан перловой крупы - отварить до готовности полтора килограмма соленых огурцов - натереть на терке 4 головки репчатого лука порезать, 4 морковки натереть и пожарить вместе с луком в растительном масле до золотистого цвета.
Рецепт рассольника на зиму из соленых огурцов с томатной пастой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно десять порций.