Икра из синеньких — один из символов Одессы, это запах и вкус одесского лета. И сейчас самое время готовить это нежное и полезное блюдо — готовить его так, как это делают в этом приморском городе. Делимся рецептом икры из синих а именно так называют баклажаны в Одессе от известного одесского ресторатора Саввы Либкина.
Баклажанная икра от русской диаспоры в средней Азии
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты. Исключить ингредиенты.
Жареная баклажанная икра кусочками
Опубликовано: 26 июля , Там прозвучала шутка про икру заморскую, баклажанную, которая сделала продукт популярным. Сегодня икру из синеньких подают к праздничному столу, заготавливают на зиму.
- Пошаговый рецепт с фото
- В сезон заготовок не забываем о вкусных повседневных закусках из овощей и готовим икру из баклажанов, жареную на сковороде.
- Приготовить самую вкусную баклажанную икра на зиму не так уж и сложно, если под рукой есть проверенный рецепт, а также качественные ингредиенты. Будем считать, что первое у вас уже имеется, осталось приобрести составляющие вкусной икры и приступить к работе.
- Икра из печеных баклажанов — не просто овощная закуска, а настоящий кулинарный шедевр, которого сколько ни приготовь, все равно будет мало.
- Больше вкусных одесских рецептов:
- В сковородку наливаем немного растительного масла можно взять оливковое рафинированное , и ставим ее разогреваться на огонь.
- Вкуснятинка Об авторе Категории. Распечатать Баклажанная икра на сковороде.
- Икра из баклажанов на сковороде Икра из баклажанов на сковороде — это классическое блюдо русской кухни, которое получается путем тушения и обжаривания баклажанов с добавлением различных приправ и специй. Баклажаны очищаются от кожуры и нарезаются на небольшие кубики или полоски.
- Особенности приготовления
- Жареная икра из баклажан на сковороде — это один из вариантов невероятно полезного и вкусного блюда.
- Эту икру научила меня готовить мама, а её научили бабушки, вообщем я знала свою пра пра бабушку. Так вот она и является создателем этого рецепта.
- Это наш семейный рецепт. По этому рецепту икру готовила бабушка мужа.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук!