Творожные кексы в силиконовых формочках
Порой очень хочется порадовать близких чем-нибудь вкусненьким и сладеньким. Например, испечь небольшие кексики, по другому их еще называют маффины или капкейки. Для приготовления нам потребуются силиконовые или бумажные формочки, бездрожжевое тесто и какая-нибудь начинка вареная сгущенка, варенье или джем.
Иногда кажется, что люди делятся на два лагеря — те, кто любит изюм всей душой, и те, кто предпочел бы его обойти стороной. К какой группе относитесь вы? На мой взгляд, с изюмом можно приготовить огромное количество вкуснейшей выпечки, как довольно сложной, так и простой и быстрой. Вот, например, рецепт маффинов из доступных ингредиентов, где изюм играет важную роль.
Маргарин для выпечки комнатной температуры взбивать вместе с сахаром добела примерно минут с помощью миксера. Кексы в силиконовых формочках готовы. Выложить кексы на блюдо и посыпать сахарной пудрой. Можно подавать к столу.
