Сытные оладьи на кефире с колбасой и сыром – на вкус как пицца
Оладьи с колбасой и сыром на кефире меня нередко выручают в том случае, когда нужно быстро приготовить завтрак или легкий перекус до наступления обеда или ужина. Такие оладушки могут стать отличной альтернативой бутербродам, закускам из лаваша, булочкам, пицце и хот-догам. По сути, когда у меня стоит в холодильнике кефир, колбаса и сыр, я иногда задумываюсь над тем, что же приготовить на этот раз из этих ингредиентов. Если разобраться, то из этих трех основных ингредиентов можно испечь быструю пиццу на сковороде или в духовке, булочки-улитки, жареные пирожки на кефире с начинкой из сыра и колбасы, сконы разновидность британских булочек.
Оладьи, как и блины, могут быть не только вкусным домашним десертом. Пышные и воздушные оладьи на кефире можно приготовить и на закуску, добавив в тесто какую-то мясную составляющую. И сегодня предлагаю вам один из вариантов — оладьи с колбасой, сыром и зеленью. В такую композицию может смело вписаться и сладкий болгарский перец, и зеленый лук, и сочные кубики помидоров. В тесто для закусочных оладий можно добавить укроп, жаренный репчатый лук, мелко порезанные отварные грибы.
Оладьи с сыром и колбасой на кефире. В сковороде разогрейте масло. Ложкой выкладывайте тесто и обжаривайте оладьи до золотистой корочки с обеих сторон.
