Сливочные куриные котлеты без яиц рецепт с фото пошагово
Подготовим белый хлеб без корочек - гр. Заливаем хлеб без корочек молоком и оставляем на 5 минут. Затем разминаем руками до образования кашицы. Добавляем соль по вкусу и размягченное сливочное масло комнатной температуры.
Куриные котлеты без яиц в духовке Блюдо "Куриные котлеты без яиц в духовке " - это вариация на классические котлеты из куриного фарша, приготовленные без использования яиц и запеченные в духовке. Куриные котлеты - это популярное блюдо, которое можно приготовить различными способами. Обычно при изготовлении котлет используют яйца, которые служат связующим компонентом и придают блюду более плотную структуру. Однако вариант без яиц также пользуется спросом, особенно у тех, кто избегает употребления яиц по различным причинам, таким как аллергия или вегетарианство.
Куриные котлеты отлично подойдут тем, кто придерживается правильного питания: они менее калорийны, чем ряд других продуктов, а также полезны для желудка, особенно в ситуациях, когда людям рекомендована мягкая измельчённая пища, например, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. К тому же вы точно будете знать состав котлет", - Евгений Мясников , шеф-повар, автор канала о еде "Кострище". Добавить соль и перец, перемешать и тщательно отбить фарш, накрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 30 минут. Сливочное масло комнатной температуры добавить в остудившийся фарш, тщательно перемешать и ещё раз отбить. Сформировать котлеты и убрать в морозилку или приготовить сразу привычным для вас способом например, на пару или в духовке. Совет: замораживать котлеты нужно так, чтобы они между собой не соприкасались, иначе их сложно будет разделить перед приготовлением и они потеряют форму.
