Слабосоленая осетрина собственного приготовления
Малосольный осётр считается деликатесом, и в магазинах, как правило, цены на малосольную, или копчёную осетрину зашкаливают. Да, свежий, или замороженный осётр тоже не дёшев, но всё же, при самостоятельной засолке рыбы, вы будете уверены, что засолили его не потому, что она начала попахивать. По возможности, для самостоятельной засолки выбирайте охлаждённую осетрину, а не замороженную. Обратите внимание на её внешний вид, и запах. Рыба должна пахнуть рыбой, без признаков тухлятины, или уксуса.
Да знаем ли, жили, много лет. А насчет "Рыбы нет- считай год голодный" - это вы, дорогая Ladusik, немного погорячились. Рыба есть всегда, и в ее засолке на Дальнем Востоке нет никакой необходимости - полно замороженной и свежей, рыбалка там отменная даже зимой. Автор: Janochka 7. Зимой рыбалка конечно есть, никто не спорит. Но зимой лосося не ловят.
- Как выбрать красную рыбу для засолки
- Осетрина считается деликатесом независимо от способа приготовления. Рыба отличается непревзойденным вкусом, достаточно крупными размерами и огромной пользой.
- Главная История Г.
- Телефон или почта. Чужой компьютер.
- Видео рецепты
- Сегодня ни одно торжественное мероприятие не обходится без закусок с красной икрой, поэтому, если вы еще не знаете, как солить красную икру в домашних условиях, вы сильно теряете.
- Она представляет опасность из-за возможности заболевания гельминтозами. Морская рыба также опасна, но в меньшей степени.
- Скандинавская технология быстрой засолки сёмги в домашних условиях, где основой маринада является водка.
Чёрная и красная икра является не только вкусным лакомством, но также представляет собой источник полезных микроэлементов и витаминов. Многие люди привыкли видеть её на прилавках магазинов в засоленном виде, из-за чего может сложиться мнение о том, что почистить и засолить икру в домашних условиях сложно. На деле это не так, и если в ваше распоряжение попадёт какое-то количество свежей икры, вы вполне можете очистить её самостоятельно. Каждая икринка изначально располагается в специальной оболочке, которую называют ястык.
Похожие статьи
- Рецепт запеченная картошка с филе рыбы - Рыба, запеченная с чесноком и луком - кулинарный рецепт
- Кошка не может разродиться как помочь в домашних условиях - Поделки к Новому году открытки, украшени
- Гальваническая чистка в домашних условиях - Ультразвуковая чистка лица - «Ультразвуковая чистка лица
- Как правильно сделать морковь по-корейски в домашних условиях - Морковь по -корейски: настоящий реце