Пельмени. Как готовить, рецепты самых вкусных пельменей
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня.
Категория: Выпечка Тесто Пресное тесто. Как ни странно, но найти хороший рецепт пельменного теста не так уж и просто, хотя его состав и правильные пропорции просчитаны уже давным давно. Хорошее пельменное тесто должно быть не только вкусным, но и обладать определенными характеристиками. Оно не должно разбухать при варке, должно хорошо и тонко раскатываться, должно хорошо поддаваться лепке и в готовом виде должно быть мягким и приятным.
| 1. Пельмени со сливками, запеченные под сыром | 349 | Приготовление пельменей — процесс, который кажется простым и понятным. Однако часто пельмени слипаются при варке, тесто рвется и трескается, а начинка не проваривается до конца. |
| Как приготовить пельмени | 18 | О тонкостях разморозки и варки пельменей многие даже не догадываются. |
| А что внутри? Традиционная и необычная начинка для пельменей | 1 | Пельмени - визитная карточка русской, а точнее сибирской кухни. Однако история происхождения пельменей не так уж и проста. |
| Ингредиенты для варки пельменей: | 156 | Пельмени — блюдо, которое уже много веков остается популярным. Сейчас его готовят не только с мясом, но и с овощами и морепродуктами. |
| Какими должны быть качественные пельмени? | 113 | Если вы ни разу не жарили в своей жизни пельмени, то пришло время опробовать это вкусное блюдо с золотистой корочкой. Особенно ему будут рады мужчины — мелкие хрустящие пирожки с мясным фаршем просто сведут их с ума! |
| 482 | А еще мы советуем закупиться мясом, мукой и другими необходимыми продуктами, чтобы лепить пельмени самому. | |
| 133 | Можно ли приготовить пельмени в мультиварке? Конечно, причем сделать это можно легко и быстро. |
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.
