Холодец из говядины прозрачный рецепт

Существует масса вариантов, как приготовить холодец, поскольку всякое годное в пищу животное имеет ноги, голову и хвост. Можно брать ноги от свиньи, добавлять к ним бычий хвост и кусок индейки. Или же купить телячью голову и дополнить ее перепелкой.

11 рецептов самого вкусного холодца

Опубликовано: 11 мая , Говяжий холодец — сытное и полезное для здоровья суставов блюдо восточной Европы. Кушанье часто называют студнем и готовят его на праздники.

Подготовить правильно мясо к приготовлению прозрачного холодца. Первый бульон слить. Отварить холодец в течении 6 часов с морковью и луком. В конце заправить холодец. Разлить по формам, остудить в холодильнике. Подробные детали приготовления в видео-рецепте.

Для приготовления холодца я взяла кусок голяшки с костью и кусок мякоти. Суммарно получилось около грамм. Сухожилия, хрящи и кости дают хорошие желирующие свойства.

Похожие статьи

• Как делать холодец из говядины пошаговый рецепт
• Коробочка для обуви - Коробки прозрачные - Продукция Коробки для упаковки
• Как в powerpoint сделать изображение прозрачным
• Как запечь говядину в духовке с картошкой в фольге рецепт