Голубцы с фаршем, рисом и капустой в кастрюле: рецепт пошагово с фото
Кто то говорит, что голубцы - трудоемкое блюдо, поэтому оно довольно редко появляется в семейном меню. А вот у меня как раз наоборот. Меня совсем не напрягает процесс готовки, и каждые две недели моя семья наслаждается вкуснейшей едой. Благо, все эти самые голубцы любят и нос не воротят. Кстати, если вы вдруг понимаете, что приготовили слишком много, то всегда можно их заморозить, поскольку голубцы легко ее заморозку переносят, практически ничего не теряя.
А знаете, почему голубцы с мясом и рисом называются именно «голубцами»? Корень слова намекает на родство с «голубями», и это действительно так. Блюдо впервые появилось в России лет — назад — в период моды на все французское. Знать активно выписывала поваров из Парижа и устраивала роскошные обеды, где подавались экзотические для русского желудка яства, в том числе и жареные голуби.
- Сезонное меню
- Замечательный рецепт-по нему и готовлю свое блюдо. Всегда получается вкусно.
- Голубцы с рисом и фаршем по классическому рецепту в кастрюле - это сытный и вкусный ужин из доступных ингредиентов. Процесс приготовления немного трудоемкий, но результат обязательно порадует всех домочадцев.
- Голубцы — традиционное блюдо белорусской, русской, украинской и многих других кухонь.
| 281 | Для голубцов приготовьте капусту. Нам важно сохранить целостность листьев. | |
| 450 | Голубцы в кастрюле из свежей капусты — рецепт с фаршем и рисом. | |
| 8 | Но подобные кушанья есть в кулинарии разных народов. Нельзя точно определить родину или прародителя голубцов. | |
| 493 | Голубцы можно приготовить в сковороде, в духовке, в мультиварке и в кастрюле. | |
| 485 | В праздничную ночь многие хотят, что называется, «угнаться за двумя зайцами»: вкусно поесть и сохранить фигуру. | |
| 425 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. | |
| 8 | В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. Постные блюда. | |
| 359 | Классические голубцы из свежей капусты - это вкусный и очень сытный обед на всю семью. Приготовление голубцов — очень хлопотное и трудоемкое дело. | |
| 422 | В Турции — долма, в Китае — роллы, а в Украине — голубцы! |
Советы о том, как просто приготовить листья и сделать отличную начинку, вы найдёте в конце статьи. Подготовьте капусту. Снимите с кочана верхние грубые листья и вырежьте кочерыжку. Опустите овощ в кастрюлю с кипящей водой, чтобы она полностью покрывала его.
