Бигос в скороварке
Скороварка — это герметически закрытая посуда для быстрого приготовления еды под высоким давлением и, соответственно, более высокой температурой приготовления, чем в обычной кастрюле. Продукты в ней сохраняют свой естественный цвет и вкус. Скороварка может стать вашим помощником на кухне, если вы цените своё время и заботитесь о правильном питании. Приготовление блюда в скороварке происходит примерно в раза быстрее, чем в обычной кастрюле, что позволяет сократить проведённое у плиты время. При приготовлении продуктов в скороварке витамины в них сохраняются лучше, чем в продуктах, приготовленных в обычных кастрюлях.
/imgs/2017/05/12/15/849739/146f2f84b4a451b2cae4980423db63b9d094d64d.jpg "Видео рецепты")
При покупке скороварки LandLife любой модели! Положите на дно кастрюли пищевой жир и дождитесь, пока он растает. Теперь положите мясо и тщательно обжарьте его со всех сторон, чтобы оно зарумянилось. Добавьте приправу по вкусу.
Процесс приготовления любого блюда протекает в скороварке примерно в три—пять раз быстрее, чем в обычной кастрюле. В скороварке можно варить, тушить, готовить на пару любые продукты для этого прилагается специальная решетка, можно отдельно приобрести корзинку для приготовления на пару. Излюбленное россиянами блюдо холодец в скороварке требует не меньше часа, тогда как варка обычным способом занимает 3—4 часа. Любое, самое жесткое мясо сварится не более чем за час, а цыпленка, например, можно сварить в скороварке всего за 15 минут вместо 45 минут в обычной кастрюле. В скороварке можно готовить практически все продукты.
